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Tradizione e modernità si fondono in quest'azienda dove un’architettura originale coniuga l’acciaio del moderno impianto di vinificazione con il legno della bottaia

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Condotta con passione da Beppe Di Maria, dal 2002 è sita nella cinquecentesca masseria Pezza d’Arena, ex proprietà dei principi Dentice di Frasso.

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L’Antica Cantina nasce nel 1933, grazie all’impegno di un carismatico agricoltore di San Severo, Antonio La Monaca, che riunì gli sforzi di 30 viticoltori locali.

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Azienda di proprietà della Famiglia Casillo, da sempre impegnata nel settore agroalimentare, leader mondiale dell’attività molitoria.

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Una piccola azienda che pensa in grande da tre generazioni, con la sua produzione totalmente autogestita, frutto di tradizione e ricerca di nuove tecnologie.

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Quattro generazioni di produttori si sono succedute, da quando nel 1927, Pasquale Mottura fonda nel profondo Salento

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