Microclima favorevole, terreni rocciosi collinari, accurata selezione delle uve e moderna tecnologia di vinificazione valorizzano i principali autoctoni pugliesi, tra cui Nero di Troia, Aglianico, Bombino bianco e nero, Moscato Reale, Malvasia e Negroamaro.

Fondata dalla famiglia Liantonio nel 1920, Torrevento abbraccia un antico e imponente monastero del Settecento, da cui si accede all’ampia cantina scavata nella roccia e all’affascinante bottaia. Innovazione e tradizione sono i capisaldi della filosofia di questa realtà, guidata da Francesco Liantonio, che si distingue anche per l’impatto zero sull’ambiente.

Nell’antica stalla dell’edificio, una splendida sala degustazione accoglie appassionati e turisti.