Era il 1950 quando Sebastiano de Corato fondò l’Azienda Vinicola Rivera con la volontà di diffondere il potenziale qualitativo della vitivinicoltura dell’area di Castel del Monte. 

L'obiettivo viene centrato e il successo ottenuto, infatti nel tempo la cantina si è distinta come una delle protagoniste della rinascita enologica della Puglia e oggi, con oltre 60 anni di storia, è presente su oltre 30 mercati nel mondo. Attualmente è condotta dal figlio Carlo, e dai nipoti Sebastiano e Marco de Corato, che mirano a consolidare e ampliare il percorso vincente avviato dal nonno. Cortesia, professionalità e attenzione guidano l'accoglienza dei visitatori in cantina.

È un vero piacere accomodarsi nella sala degustazione in compagnia dei padroni di casa e affacciarsi dalle grandi vetrate sul panorama formidabile dei grandi filari dell'azienda. La qualità dei vini deriva da una produzione tradizionale ma, al tempo stesso, attenta alle evoluzioni del gusto.